АРОНИЯ (Aronia melanocarpa)
Родината на аронията (Aronia melanocarpa) е Северна Америка. Тя представлява компактен светло-любив и студоустойчив храст, достигащ височина 2.5 – 3 метра. аронията е с лъскави листа и плитка коренова система. Плодовете й са дребни, синьо-черни зрънца, които по форма наподобяват плодовете на боровинката. Аронията е позната още под названието черноплодна офика. У нас през последните десетилетия тя все по-често намира място в личното стопанство заради изключително ценните си лечебни качества.
Аронията е непретенциозна към климатичните условия. У нас тя може да вирее в равнинните райони на страната и във високите полета с надморска височина до 1000-1300 м. Растението е влаголюбиво, развива се добре при умерени температури. Летните засушавания и високите температури се отразяват неблагоприятно на качеството на плодовете – те добиват горчив вкус. У нас за отглеждане на арония са по-подходящи предпланинските и планинските райони, където през летните месеци падат повече валежи и атмосферната влажност е по-висока.
В плодовете от арония се съдържат захари, органични киселини, антоциани, полифеноли, дъбилни вещества, много витамини – Р, С, Е, К, РР, каротин и В2.
Те възбуждат апетита и увеличават киселинността и силата на стомашния сок. По съдържание на органични киселини плодовете на аронията, значително превъзхождат ягодите, малините, червеното френско грозде и мандарините. Съдържат още калий, калций, фосфор, магнезий, пектин, както и 3-4 пъти повече йод, от колкото в другите плодове. Това обяснява защо нейните плодове се препоръчват за лечение на хипертония, атеросклероза, капиляро-токсикози и бъбречни възпаления, диабет, щитовидна жлеза.
Плодовете се използват сушени или за направата на сокове и сладка. Арониятата е също и медоносно растение.
За контакти softeo@abv.bg или на телефон 064832873, 0878121217, 0879928282 Мирослав Петров Маринов
Голям производител на арония в чужбина е полската фирма Aronia Eggert.
